Рекламный блок сверху




Мясо по-капитански вкусненький рецепт

Мясо по-капитански

В нашей семье очень часто на столе можно встретить мясо по-капитански. Название блюда пришло к нам с Дальнего Востока, где готовилось для моряков, вернувшихся из дальнего плавания домой.

На приготовление мяса по-капитански не понадобится много времени и примерно через час вы сможете насладиться вкусным и сытным блюдом.

Для приготовления мяса по-капитански режем 700 грамм свинины как на отбивные и отбиваем. В принципе, можно брать не только свинину, подойдет говядина и телятина, кто как любит. Далее обжариваем примерно 200 грамм грибов. Зачастую мы используем лесные, но можно взять и шампиньоны. Пока грибы жарятся, крупно нарезаем 3 средние или 2 большие луковицы. Берем противень, смазываем маслом и раскладываем часть лука. Поверх лука выкладываем мясо. Мясо солим и перчим. Поверх кладем поджаренные грибы, а сверху все присыпаем оставшимся луком. Натираем на терке сыр, грамм 150. Я чаще всего использую сыр"Российский", но подойдут и другие сорта. Сверху делаем сеточку из майонеза. Это нужно для того, чтобы наш сыр во время готовки блюда в духовке не подсох. Теперь наше мясо по-капитански отправляем в нагретую духовку и оставляем запекаться 40-50 минут при температуре 180-200 градусов, пока сверху не образуется золотистая сырная корочка.

Мясо по-капитански можно подавать на стол как горячим, так и холодным, как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. На гарнир можно приготовить все, что душе угодно: картофельное пюре, макароны, рис, тушеные или запеченые овощи, салат из свежих овощей.


11.11.2014

Еще интересная информация:

  • Развлекательное оборудование и аттракционы для детей
  • Дилемма: купить или построить загородный дом
  • Электрощиты. Основные виды и назначение




  • Статья является интеллектуальной собственностью автора и защищена законом Украины "О защите авторских прав". Использование статьи без разрешения Автора, является уголовно наказуемым деянием. Все статьи сайта находятся под зашитой системы депонирования - при перепечатывании ссылка на сайт http://dizainremont.com/ обязательна.


    Рекламный блок в левой колонке

    Рекламный блок в левой колонке